به گفته علاقه مندان BBQ بهترین لوازم جانبی کباب کردن
آه ، تابستان. در صورت انتخاب بوی ذغال و گوشت کباب شده ، ذرت دلمه ای شیرین و البته و شاید یک یا دو آبجو بخورید. در حال رشد ، ما فقط زمانی که کبابی می شدیم اصول اولیه را داشتیم. همه آنچه ما نیاز داشتیم یک کوره زغال چوب ساده ، اسپاتول و بال مرغ بود. با این حال ، اکنون که پالت من تکامل یافته است و من از پخت و پز انواع چیزهای شگفت انگیز لذت می برم ، داشتن برخی از تجهیزات باعث لذت بردن از کباب کردن می شود.
از من پرسیدند: به نظر می رسد ، همه چیزهایی که شما نیاز دارید گران نیست یا استفاده از آن سخت است. این همان چیزی است که آنها به من گفتند.
سبد ماهی
A سبد ماهی بهترین دوست شما وقتی است که می توانید وسایل ظریف تر را پخت و پز کنید ، به ویژه ماهی قزل آلای رنگین کمان رنگین کمان که توسط شما واقعاً گرفتار است. سبد ماهی از نگرانی از چروکیدن و یا داشتن هر کدام از ماهی ها به داخل کوره نگران می شود. به سادگی ماهی را درون سبد ایمن نگه دارید و آن را درست روی رنده یا بالاتر از زغال سنگ قرار دهید. شما می توانید بدون ترس از دست دادن ماهی در آتش سوار شوید .- مت مور ، نویسنده سریال گریلر
Pizza Stone
من عاشق تهیه پیتزا در خانه در کوره هستم ، بنابراین یکی از لوازم جانبی کوره مورد علاقه من سنگ های پیتزا است . اینها برای پخت پیتزا به طور یکنواخت پخته بسیار عالی هستند ، زیرا می توانید به سرعت با یک تابه اصلی پیتزا نقاط داغ بگیرید. با استفاده از سنگ پیتزا ، باید از ذرت ذرت نیز استفاده کنید تا پیتزا پخته نشده را روی سنگ پیتزا غلیظ شده ذرت قرار دهید تا از پیتزا در هنگام پخت و پز اطمینان حاصل کنید که درست پیتزا درست از سنگ جدا شود. دانه ذرت همچنین بدون هیچ گونه روغن یا اسپیس طعم خوبی به پوسته می بخشد! – جسیکا رانداوا ، قاشق Forked
G / O Media ممکن است کمیسیونی دریافت کند
برس بی سیم سیلیکون Dripless
من عاشق قلم مو پایه ای سیلیکونی بدون قطره هستم که دارای یقه پلاستیکی مناسب برای نگه داشتن سس bbq من از قسمت آماده سازی منقل در کنار کوره من بسیاری از برس های اصلی سیلیکون است. از لحاظ رنگی به معنای گیاهی یا سبزیجات است ، اما این تنها موردی است که به علاوه خود با سیلیکون قرار دارد و هیچ مویی از یک قلم موی شیرینی معمولی ریخته نمی شود. من این یکی را به کوره اختصاص می دهم – Gail Ludwig ، Home Grilling Enthusiast
مجموعه ابزار گریل
حال اگر به جای آن می خواهید مجموعه ای را خریداری کنید که همه چیز مورد نیاز شما را داشته باشد ، می خواهم Cuisinart Combo مجموعه 13 قطعه ای را توصیه کنم. این دستگاه دارای انبر ، اسپاتول ، برس سیلیکونی بی نظیر ، برس کوره ای ، 4 سیخ کش و 4 نگهدارنده ذرت است. اینها برای تهیه غذاهای معمولی BBQ تابستانی مانند کباب ، ذرت روی کباب ، همبرگر ، برات و غیره ضروری هستند. همه ابزار دارای یک دسته چوبی خوب است در حالی که بقیه مواد از جنس استنلس استیل هستند. – Thinh Phan ، BBQ in Progress
Cast Iron Wok
من عاشق چدن ووک فصلی Wok برای BBQing. این یک بازی تعویض بازی برای هر کسی است که دوست دارد سبزیجات بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کند. به سادگی مقداری روغن نباتی روی ووک اسپری کنید و سبزیجات ملودی یا بریده شده را با گیاهان مختلف اضافه کنید تا غذاهای خوش طعم تهیه شوند. برای مخلوط کردن آن ، من گاهی اوقات آجیل مختلفی را به آن اضافه می کنم که سبزیجات سرخ شده از بادام زمینی ، گردو یا بادام زمینی را سرخ می کنم. – Joanna Laznicka ، CaliDiet.com
استارت دودکش
من همچنین توصیه می کنم از استارت دودکش استفاده کنم. من در ابتدا این کالا را خریداری کردم زیرا ماده قابل توجهی من نسبت به بو و مزه سبک تر مایع بسیار حساس است. با این حال من واقعاً از استفاده از این کار لذت می برم زیرا این کار سریعتر و کارآمدتر از روشن کردن ذغال سنگ در داخل کوره است. همچنین وقتی من برای مدت طولانی کباب می شوم کمک می کند تا بتوانم دسته دیگری از زغال سنگ را راه اندازی کنم در حالی که قدیمی ها گرمای خود را از دست می دهند. – Kee Vang ، Home Grilling Enthusiast
دستمال گریل
یکی از بهترین لوازم جانبی برای کباب کردن که همیشه در آن نگه می دارم غیر چسبنده است ، دستمال مرطوب یکبار مصرف یکبار مصرف . آنها نه تنها باعث می شوند که مشبک های مشبک را به صورت نسیم از بین بردن زباله ها یا آب میوه های سوخته استفاده کنید ، بلکه از هرگونه اسپری بسیار ایمن تر و موثرتر نیز هستند. آنها به راحتی چسب می زنند تا برسها را نیز کباب کنند. Grate Chef حاوی روغن گیاهی خالص است که به شما کمک می کند تا کباب شما را حفظ کرده و کیفیت آن و سطح طبیعی آن نیز حفظ شود. قطعاً روند کلی تمیز کردن را بسیار ساده تر می کند. – Blake Dan ، GrillSimply
] دماسنج بی سیم
هستیم. دامنه وسیعی در حدود 150 فوت دارد ، بنابراین لازم نیست که دائماً دمای آن را در کنار کوره خود بایستید. این دماسنج گوشت همچنین دارای سه پروب گوشت است تا اطمینان حاصل شود که به عنوان پخت و پز ، بیشترین خواندن گوشت را بدست می آورید. نگهداری آسان و لوازم جانبی شماره یک که برای کباب کننده ها توصیه می کنیم آسان است. – هانا لوئیس ، ریش و بیکراین یک نمونه ساده است ، اما چیزی که اغلب مردم از آن غافل می شوند ، یک دماسنج بزرگ است! ما طرفداران بزرگی از دماسنج BBQ بی سیم Inkbird
.
